けらじ屋ブログ

あの○○とは。。？

先日飛ぶように物産展で売れた“よもぎ餅”です(・∀・)ノ


手間もかかるし、作り方もいまいち理解できていなかったため、今までこのよもぎ餅だけは作ったことがありませんでした。。(^_^;)


でもわたしも大好きなこのよもぎ餅♪ レシピをゲットし、昨日から下準備に取りかかっていました☆☆☆

クマタケランの葉っぱは前日に用意した方が包みやすいなだそうです♪ よもぎも予想以上に使うため、収穫して、綺麗な柔らかい葉のみ仕分けする作業も一苦労。。(^-^;


柔らかくなるまでボイルして、水にさらしアク抜きをし、とりあえずは下準備完了しています(*´∇｀)


さて、上手にできるかはわかりませんが頑張ってチャレンジしてみますo(￣ ^ ￣ o)