けらじ屋ブログ

『サクナ(ボタンボウフウ)』って聞いたことはありますか？

島ではサクナと呼ぶことが多いですが、パワーベジタブルとしても注目を浴びている植物です

パワーベジタブルと調べると、生命力が強く、栄養かが高いという意味でした

そのサクナの商品はけらじ屋では
◇ボタンボウフウ粉末
◇潤命青汁
として販売しています。

今回、青汁の方でこんなスイーツを作ってみました✨

スポンジは市販のものですが、抹茶風クリームはサクナの青汁を使用してます

スタッフもわたしも抹茶だよね？！とビックリするくらい抹茶のような風味で驚きました( ºωº )

色も綺麗で栄養もあるのでおすすめです

ちなみにこのときは小豆を前日から水に浸し、キビ粗糖で甘味を足し抹茶風クリームと合わせました✨

自分で言うのも変ですが美味しかったです

◆ サクナ（ボタンボウフウ）
http://www.kerajiya.com/shopbrand/ct469/
◆喜界島産キビ粗糖(500g)
http://www.kerajiya.com/shopdetail/010000000006/010/O/page1/order/
◆http://www.kerajiya.com/shopdetail/000000000422/010/O/page1/order/